「2013年05月」の記事一覧
はも会席
５月後半になり気温もドンドン上がってきています。
本日も昼には30度を越えたそうです
暑くなるとスタミナも落ち気味になります。
そんな貴方におススメするのは
当館自慢の「はも会席」
夏を代表する味覚「はも」を中心にご用意致しました。
鱧ちりや鱧の天婦羅・鱧の押し寿司に
鱧すき小鍋と鱧を贅沢にご賞味頂けるプランです。
鱧の下処理に欠かせない＜骨きり＞は一定の間隔で皮目が
切れないように切るのは料理人のワザのみせどころ！
熟練の作業により鱧（ハモ）独特の食感を味わって頂けます。
夏季限定ですので是非ご賞味下さい
あなたのこと思い出す この風の匂い
最近会ってないけれど 元気にしてるのかな
大切な人へ フロント 菅居