「2013年12月」の記事一覧
世界へ
１２月4日にアゼルバイジャンのバクーで開かれている
国連教育科学文化機関
（ユネスコ）の政府間委員会は日本政府が提案していた
「和食 日本人の伝統的な食文化」
の無形文化遺産への登録を決定しました
和食を世界に広めてみたいという思いから私も微力ながら
応援をしていた甲斐がありました。
私達の食生活は西洋化の食生活に近づきつつありますが
やはり一番落ちつくのは やはり「和食」では
ないでしょうか？
和食が今回ユネスコの無形文化遺産に選ばれた瞬間は
一緒に応援していた知人たちと喜びをわかちあいました
東京オリンピック開催が決まった時の滝川クリステルの
気持ちがなんとなくわかりました。
これからは日本が世界に「和食」を発信していく
絶好の機会なのです。
当館でも数多くの和食、会席料理があり
お客様に喜んで頂けるように日々
切磋琢磨しております
上記のお料理が当館で人気のうまいもの会席おおきにコース（6300円）
見て鮮やか、食べて美味。
日本のお客様も海外からのお客様も
楽しんでお食事ができますので
当館自慢の会席料理を一度、お試しください。
日本人の持つ 「お・も・て・な・し」
の精神が溢れるスタッフがお待ちしております
眠った横顔に やさしく口づけ フロント 菅居