「大阪」の記事一覧
黒門
天下の台所って
聞いた事がありますか?
昔の大阪を指す言葉として教科書で習った人も多いはず
黒門市場は天下の台所を担っています。市場として開設されたのは1902年で、当初は圓明寺市場と呼ばれていました。圓明寺市場の名はかつて市場近くにあった寺院に由来しますが、この寺院の山門が黒塗りであったことから黒門市場と通称されるようになり、現在ではもっぱら黒門市場の名で知られています。
店舗は約180の店舗からなり、鮮魚店が約半数を占めています。青果・乾物などの店も多い。
また飲食店は約20店舗程度で、それらの多くもうどん屋などの大衆食堂が大半でありましたが、最近では立地を活かして新鮮な魚介類を使った料理店・居酒屋なども増えてきています。
黒門市場は高級食材から庶民の味覚まで幅広く楽しめる場所です。
最近は自炊にハマり、よく黒門市場で食材を仕入れます
秋と言えばサンマですよね
サンマを探していると聞いてもないのに店員さんがレクチャーを開始
サンマは尾の付け根が黄金色になってきたら脂が乗ってきた証拠だそうです。サンマの頭の付け根が少し盛り上がっているのも脂が乗っているそうです。
おいしいサンマを教えてくれる黒門市場まで当館から徒歩5分。
人情、慕情あふれる黒門市場へ是非行ってみて下さい
終電待つ うつむく君がいる
二人で過ごした部屋には 僕一人 フロント 菅居
はぴはぴ♪
最近、急に雨が降ったり、
空気がジメジメしてたり・・・。
蒸し暑い!と思ってたら、朝晩はすごい涼しかったり。
天候が変化しがちですね~
ですが!!!
空を見ているとたまにこんなものが見れます
虹
見れただけで幸せになりました
気候の変化でHAPPYになれるものもありますね(●^^●)
ですが皆さん、
体調管理お気をつけください!!!
うちの姉も現在、風邪をひいてます
上元でした
もうすぐ・・・
もうすぐ・・・岸和田のだんじりです!
私の大好きなだんじりです!
岸和田のだんじりは迫力がすんごいです!!!
開催日は9月の15日、16日☆
祭好きの方は是非見に行ってみてはいかがですか?!
私は行けたら行きます(笑)
ちなみに当館から電車で約50分・・・です。
by 優子
我が師!!
「貴様っ よくも我が師匠を誘拐したな」
「クックック、村人の命と引き換えに、貴様の師はまんまとワナにかかったわ~」
「この悪党がっ!」
「師を返して欲しければ、お前の流派に
伝わる金の宝剣を渡すのだっ」
「宝剣だとっ これは代々伝わる俺の命より大切な剣っ 」
「渡さぬと貴様の師の命はないぞっ」
極限状態の中、怒りと苦悩が訪れ、涙やよだれ、つばが流れる。
その時、金の宝剣につばが付着すると金色の龍が空より舞い降り悪党を滅ぼしたという。
無事師匠の奪還に成功した青年を祝う為に作った小豆菓子を「きんつば」と呼ぶようになりましたさ
というガセ話を作ってみました
みなさんは和菓子がお好きですか?
私の家ではめでたい事があると家族みんなで「きんつば」を作って
楽しい時間を過ごしています。
和菓子って人を幸せにするよねっ
きんつばは、金鍔焼きの略称の和菓子です。小麦粉を水でこねて薄く伸ばした生地で餡を包み、円く平らな円盤型に形を整え、油を引いた平鍋で両面と側面を焼いたものです。
角型をしている「角きんつば」は明治時代に考案されたもので、寒天を用いて粒餡を四角く固めたものの各面に、小麦粉を水でゆるく溶いた生地を付けながら、熱した銅板上で一面ずつ焼いて作ります。
きんつばの「つば」とは、日本刀の鍔のことを指しており現在のような四角形ではなく円形をしていました。四角形になったいまでも名前はそのまま使用しています。
このおいしい「きんつば」当館でも本日より販売しています
大阪の和菓子の名店 「あずき庵」さんのきんつば
10個入りで1000円とお買い得っ
お土産にいかがですか?
最後にもう一回 和菓子って人を幸せにするよねっ
できるだけ僕のままでいたいと思う気持ちは 甘えか
自分らしさなのか わからないけれど フロント 菅居
ナノブロック
皆さん、「ナノブロック」ってご存知ですか?
ひとつのポッチが4mm×4mmの超・超・超!!!ミニサイズのブロック。
マッチ棒と比べるとこんな感じ↓↓↓
最近ハマってしまい、お仕事終わって帰って作って飾る。ってのが習慣になってます。
現在、白いグランドピアノ・エレキギター・シンセサイザーなど。
楽器を集めております。
ちゃーんと作り方のガイドも入っているので、どなたでも簡単に作ることができますよ♪
今までブログ内で紹介してきた、東急ハンズやヴィレッジヴァンガード、
また普通の本屋さんでも買えます!!!
楽器だけではなく、昆虫、動物、
東京タワーやスカイツリー、はたまたイースター島のモアイまで。
いろんなものが作れます
見てるだけでも面白いですが、
作ってみるのもまた楽しい
次は動物を作りたいー
上元でした